Það var ást við fyrstu sín.

Á þessum orðum hefst grein Giancarlo Cariglio og Francesco Abate  um vínin frá Valdibella.

Ný saga, og gömul.

Slow Food blaðamennirnir voru staddir í þvögu á ítalskri vínsýningu. Víngerðarkonan sem þeir ætluðu að hitta reyndist önnum kafin og frekar en grípa í tómt teygðu þeir sig í glas á næsta borði, hjá víngerð sem þeir höfðu aldrei séð né heyrt af áður.

Gat það verið? Höfðu þeir fundið falinn fjársjóð, perlu sem enginn vissi af?

Þeir verða svo hugfangnir af vínunum að innan fárra vikna eru þeir mættir til Sikileyjar á þröskuldinn hjá Valdibella bændunum til að rannsaka uppruna vínanna betur. Þeir hitta fyrir Marcello Solano sem útskýrir fyrir þeim hvernig bændurnir 10 sem mynda Valdibella samyrkjubýlið byrjuðu flestir vegna þess að þeir erfðu löndin af foreldrum sínum og þeim bæri skylda að rækta landið af virðingi. Þeir eru allir með lífræna ræktun og vínframleiðslan öll sem náttúrulegust (sum vín eru án viðbætts súlfats, sem er sjaldgæft). Þeir stuðla líka að fjölbreyttum gróðri og dýralífi til að styrkja lífríki náttúrunnar. Valdibella víngerðin er þar fyrir utan “pizzofree” sem er nýtt hugtak yfir fyrirtæki á Sikiley án tenglsa við hina alræmdu mafíu. Þeir hafa líka ráðið vandræðaunglinga til að stuðla að bættu samfélagi.

Eftir vínsmakk í víngerðinni eru félagarnir enn og aftur slegnir yfir gæðum vínanna. Ekki gæðum sem byggjast á flækni, þyngd og stjörnulátum heldur vegna þess hversu uppruni þeirra er skír, hversu vínin eru hrein og bein án stæla, gefandi, drekkjanleg og ilmrík.

“Ohhh! Ahhh!” er að finna í lýsingu Slow Food blaðamannana.

Þeir eru líka slegnir yfir verðinu og gefa Valdibella á endanum svokallaða MONETA sem er einstök viðurkenning fyrir að vera svona góður fulltrúi síns svæðis á svo sanngjörnu verði.

Þeir kveðja Valdibella, ástfagnir upp fyrir haus.

Greininina má lesa í heild sinni hér

Við höfum flutt inn þrjú lífræn vín frá Valdibella, rauðvínið Jaki, hvítvínið Ariddu og rósavínið Dhyana.

Þau hafa líka fengið frábæra dóma í Gestgjafanum, Jaki og Dhyana valin Vín mánaðarins (meira á bloggi Frúarinnar).